|
|
Kip Teriyaki
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g kipfilet, in blokjes
1 flesje woksaus teriyaki honing (175 ml)
300 g witte rijst
2 courgettes
4 el zonnebloemolie
1 rode ui, in halve ringen
1 teen knoflook, fijngesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de kip in een schaal en voeg 6 el woksaus toe. Laat 15 min. marineren.
Bereid ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de courgettes in de lengte en snijd in plakjes.
Rijg de kip aan de satéprikkers. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de kipspiesjes 6 min. op middelhoog vuur. Keer regelmatig.
Voeg na 4 min. de rest van de woksaus toe.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok en roerbak de ui en knoflook 1 min. Voeg de courgette toe en roerbak nog 3 min.
Verdeel de spiesjes over 4 borden en schep de saus erover. Serveer met de rijst en groenten
|
|
|